Lisans Programları

Kimya Mühendisliği Bölümünün özgörevi; Lisans ve lisansüstü programları ile Kimya Mühendisliği mesleğinin gerektirdiği bilgi ve becerilere sahip, ulusal ve uluslararası düzeylerde etkin roller alarak bu bilgi ve becerilerini insanlık yararına kullanabilecek, mesleki ve etik sorumluluk sahibi mezunlar yetiştirmek; gerçekleştirdiği temel ve uygulamalı araştırmalarla, bilim ve teknolojinin ülkede ve dünyada gelişmesine ve yayılmasına katkıda bulunmaktır.

İTÜ Kimya Mühendisliği bölümü bu özgörev doğrultusunda eğitim ve araştırma faaliyetlerini sürekli gelişim felsefesi ile geliştirmektedir. Bölümümüz, benimsediği kaliteli eğitim ve sürekli gelişim felsefesiyle 2004 yılından beri ABET (American Board of Engineering and Technology) tarafından eğitim programı akredite edilmiş bir bölüm olup, uluslararası kalite standartları doğrultusunda eğitime devam etmektedir.

Bölümümüz yürütmekte olduğu nitelikli uluslararası projeler, araştırma ve eğitim işbirlikleri ve sürekli gelişim anlayışı ile dünyada önde gelen Kimya Mühendisliği bölümleri arasında yer alma ve bu yerini koruma vizyonu ile faaliyetlerini sürdürmektedir. Bölümümüz öğrencileri Erasmus programı kapsamında Avrupa’nın önde gelen üniversitelerinde öğrenci değişim programı ile eğitim alma ve ayrıca Avrupa’daki firmalarda staj yapabilme olanağına sahiptirler.

Kimya Mühendisleri kamu ve özel sektöre ait kimya işletmelerinde çalışabilirler. Kamu sektörü içerisinde, ilgili Bakanlıklar, Dış Ticaret Müsteşarlığı, TSE, Kalkınma Bakanlığı, belediyeler, TÜBİTAK, enstitüler ve üniversiteler yer almaktadır. Bu sektör içinde kimya mühendisleri akademisyen, planlamacı, araştırmacı, bürokrat, uzman ve denetleyici olarak görev alabilmektedir. Bunun yanı sıra kimya mühendisleri kimya sanayinde planlama, üretim, ambalajlama, depolama, satın alma, satış, pazarlama, AR-GE ve denetim gibi farklı birimlerde; üretim mühendisi, kalite güvence ve hijyen mühendisi, satış mühendisi, ürün yöneticisi, proje mühendisi, AR-GE mühendisi olarak görev yapabilmektedir.

Kimya Mühendisinin başlıca görevleri, belirli bir kimyasal maddeyi veya ürünü en ekonomik şekilde üretmek amacıyla kurulacak işletmenin projesini hazırlamak, kurulacak tesis için gerekli araç ve gereç tipini belirlemek ve tasarımını yapmak, tesisleri kurulma aşamasında denetlemek ve kontrolünü sağlamak, verimli ve kaliteli bir ürün elde etmek için üretim aşamasında ürünün kalite kontrolünün yapılmasını sağlamak, bunun sıklığı hakkında karar vermek, üretim için reçeteler hazırlamak, maddelerin karışım ve bileşim oranlarını tespit etmek ve bunların kontrolünü sağlamak, üretim sırasında kullanılan yöntemin verimliliğini sürekli takip etmek, geliştirme faaliyetlerini yürütmek, ürünün kalitesini artıracak araştırma ve geliştirmeler yapmaktır.

Metalurji ve Malzeme Mühendisliği, metal ve alaşımlarının cevher veya hurda gibi kaynaklardan üretilmesi, saflaştırılması, alaşımlandırılması, şekillendirilmesi, korunması, kullanım süreçlerinde uygun özelliklere sahip olabilmesi; malzemelerin özellik, yapı ve bileşimi, sentez ve üretim şekli, performansı ve bunların arasındaki kuvvetli ilişkileri ve en önemlisi üretim-kullanım sürecinde çevresel kaygıları/sorumlulukları konu alan bir bilim dalıdır.

Ülkemiz’de 50. yılını dolduran Metalurji Eğitimi, ilk defa İTÜ bünyesinde kurularak, kimya, makina, inşaat, uçak-uzay, elektrik / elektronik, çevre ve hatta tıp alanında çok disiplinli bir bilim ve teknoloji dalı olarak gelişmesini sürdürürken, üretim süreçlerinde verimlilik, enerji ve hammadde üçlüsü ile uyum içinde olan yöntemlerin sektöre kazandırılmasında önemli rol oynamaktadır.

 İnsanların canlı varlıkların yapısını çözme ve bu yapıyı modellemeye yönelik çalışmalarının gelecekteki hayatımızı ne denli önemli bir şekilde etkileyeceği kuşku götürmez ve büyük bir heyecanla beklenen bir gelişmedir. Benzer şekilde, malzeme bilimcilerinin belli özellik beklentileri doğrultusunda tasarlayıp üretmeleri de aynı heyecanla beklenen bir gelişmedir. Modellenen malzemeler, metalurji ve malzeme başta olmak üzere, kimya ve makine mühendisleri tarafından üretilmeye çalışılacaktır. Doğadaki malzemelerin kusursuz yapılarının anlaşılması ve buna benzer yapıların sentetik olarak üretilip insanlığın hizmetine sunulması da günümüzde ve gelecekte önemli olan konulardır; bu bağlamda elektronik ve manyetik malzmeler, kompozit malzemeler, biyomalzemeler ve nano malzemelerin yeni malzeme grupları olarak üretilmesi ve geliştirilmesinin son yıllarda önemi çok artmıştır.

 Sonuçta, otomotiv, elektronik, savunma, inşaat, cam, seramik, tıp, beyaz ve kahverengi ev eşyaları ve diğer bir çok kitlesel sanayi üretiminin temeli olan metal sektöründe; Metalurji ve Malzeme Mühendisliği tarihin kendisine biçtiği misyon ve stratejiler sayesinde teknolojik-ekonomik-ekolojik kavram bütünlüğü içerisinde gelişmesini insan ve çevre uygulamalarıyla ön plana çıkaracaktır.

Bu tanım kapsamına, gerek doğal kaynaklardan gerekse ikincil kaynaklardan yola çıkarak insanlığa hizmet eden ve geleceğe dönük mühendislik malzemelerinin çevresel sorumlulukların gözardı edilmediği üretim yöntemleriyle üretilmesi, geliştirilmesi ve günümüzde metalurjik süreçlerde olduğu kadar hayatımızın her kademesinde karşımıza çıkan teknolojik-ekonomik-ekolojik olgu bileşenlerinin bir zorunluluk arz ettiği mühendislikler arası bir disiplin olma şeklinde misyon ve strateji odaklı çalışmaları da almak mümkün olmaktadır.

Tarihin başlangıcından beri insanlığın gelişimi, zenginleşmesi, güvenliği ve yaşam kalitesindeki artış hemen hemen tümü ile yeni malzemeler ve bunların kullanımı ile üretilen ürünlerin geliştirilmesine bağlı bir yol izlemiştir. Yeni malzemeler ve bunların verimli üretimi olmaksızın, modern dünya araç ve gereçleri, makinalar, bilgisayarlar, otomobiller, hava araçları, iletişim araçları ve yapısal amaçlı ürünlerin varlığı mümkün olamazdı. İlk çağdan itibaren uygarlıkların kullandıkları temel malzemelerin çağlara adını verdiği görülmektedir.  Örneğin taş devri, daha sonraki süreç olan ve Doğu Anadolu’da Hasan Dağı’nın patlamasıyla ortaya çıkan lavların soğuması sonucu oluşan kayaların şekillendirilmesinin gündeme getirdiği yontma taş devri, ekonomik yapı ve bilginin gelişimiyle demir, bakır ve uzun bir süreç sonra da alaşımlandırma  tekniğinin gündeme getirdiği tunç devri bunların en güzel örneğidir. Metalurjinin tarihsel gelişimi açısından ise Anadolu medeniyetlerinin tarihsel bir misyon üstlenmesi ve ilk metalurjistlerin bu ülkede doğmaları ve insanlık tarihine yön vermeleri bu konuda bizlere öncülük yapmaktadır.

Gıda Mühendisliği temel bilimlerin (fizik, kimya, matematik ve biyoloji); gıdaların işlenmesinde, muhafazasında, taşınmasında, pazarlanmasında ve yeni gıdaların üretilmesinde uygulama alanı bulduğu bir mühendislik dalıdır.

Gıda mühendisliğinin ilgilendiği temel alanlar; beslenme değeri yüksek ve güvenli besin üretmek, gıda işlemede biyokimyasal, teknolojik ve ekonomik değerlendirmeleri yaparak yeni işleme teknikleri geliştirmek, gıda maddelerini değerlendirmek, gıda kaynak savurganlığını önlemek, gıdanın nitelik ve nicelik yönünden korunmasını sağlamak, hammaddeden çok yönlü yararlanmak ve böylece gıda çeşitliliğini arttırmaktır.

Gıda mühendisleri tarlada/çiftlikte yetişen gıda hammaddelerinden başlayarak sofraya/tüketim anına gelene kadar gerçekleşen tüm işlemlerde aktif rol alırlar ve bütün tüketici grupları (astronotların, bebekler, yetişkinler, yaşlılar, hamileler ve özel beslenme ihtiyacı olanlar) için çok geniş bir yelpazede besleyici, hijyenik, kimyasal kalıntılar içermeyen, sağlıklı ve fonksiyonel ürünler sunmayı hedeflemektedir.

Bugün gıda mühendisleri gıda sanayinin çeşitli alt sektörlerinde üretim-tüketim zincirinin hemen her kademesinde yer alabilmektedir: gıda fabrikalarında üretim, kalite kontrol, ar-ge, dağıtım, pazarlama, ve satın alma departmanlarında, gıda güvenliği denetçisi olarak çeşitli denetim ve gözetim firmalarında, uzman olarak özel gıda laboratuvarlarında ve kamuda (Gıda Tarım Hayvancılık Bakanlığı, TSE, Sağlık Bakanlığı, Hazine, Gümrük) görev yapmaktadırlar.

İstanbul Teknik Üniversitesi’nde Gıda Mühendisliği Bölümü ilk öğrencilerini 1990-1991 öğretim yılında alarak Kimya-Metalurji Fakültesi bünyesinde faaliyete geçmiştir. Bölüm, lisans programına merkezi yerleştirme ile her yıl 50 yeni öğrenci almaktadır. Gıda Mühendisliği lisans programı, 2004 yılından itibaren American Board of Engineering and Technology (ABET) kurumunun Uluslararası akreditasyon denetimine girmiş ve aralıksız olarak ABET akreditasyonu ile eğitime devam etmektedir. Fen Bilimleri Enstitüsü bünyesinde, Gıda Mühendisliği Yüksek Lisans programı 1992 yılında ve doktora programı ise 1995 yılında başlatılmıştır.

Biyomühendislik Lisans Programı, İTÜ ile Montana Eyalet Ünversitesi (MSU) arasında yıl paylaşımı esasına dayalı ve Biyomühendislik alanında uluslararası düzeyde uzman biyomühendisler yetiştirmeyi amaçlayan YÖK onaylı, çift diplomalı ve ücretli bir uluslararası ortak lisans programıdır. Program 4 yıl süreli olup, öğrenciler, 1. ve 3. yılları İTÜ’de 2. ve 4. yılları Montana State Üniversitesi’nde olmak üzere öğrenimlerini tamamlamaktadırlar.

Metalurji ve Malzeme Mühendisliği, Kimya Mühendisliği, Çevre Mühendisliği, Gıda Mühendisliği ve Moleküler Biyoloji bölümleri öğretim üyelerinin katılımı ile yürütülen olan çok disiplinli bir program olup öğrenciler modern ekipman ve altyapı olanakları ile donatılmış ilgili bölüm laboratuvarlarından yararlanmaktadırlar.

MSU 1893 yılında kurulmuş olup Montana eyaletinin en büyük üniversitesidir.  Bir üniversite şehri olan 30 bin nüfuslu Bozeman’da yeralan kampüs öğrenciler için güvenli bir yaşam ve eğitim-öğretim ortamı sunmaktadır. 100’ün üzerinde lisans, 60 a yakın yüksek lisans ve doktora programı ile 400’ü 75 ayrı ülkeden uluslararası öğrenci olmak üzere 16 000 öğrenciye eğitim vermektedir. MSU, Amerika Birleşik Devletlerinde ulusal üniversiteler arasında ilk 100’de yer almaktadır (www.montana.edu).

MSU 1893 yılında kurulmuş olup Montana eyaletinin en büyük üniversitesidir.  Bir üniversite şehri olan 30 bin nüfuslu Bozeman’da yeralan kampüs öğrenciler için güvenli bir yaşam ve eğitim-öğretim ortamı sunmaktadır. 100’ün üzerinde lisans, 60 a yakın yüksek lisans ve doktora programı ile 400’ü 75 ayrı ülkeden uluslararası öğrenci olmak üzere 16 000 öğrenciye eğitim vermektedir. MSU, Amerika Birleşik Devletlerinde ulusal üniversiteler arasında ilk 100’de yer almaktadır (www.montana.edu).